20220619 大泉緑地でのBBQ

今年３月のＢＢＱに続いてのＢＢＱ。今回はコロナ渦も徐々に落ち着いて、５月下旬に無料ＢＢＱエリアの開放が始まり、すでに梅雨に入ってるとはいうものの、この日は朝からばっちりの晴れの日となりました。

前日に肉と野菜などの食材調達、Ｍ氏がターフや炭焼き用コンロ、イスなどＢＢＱ設備全てを用意、そしてＹ氏は飲み物を調達。そして２０１９年５月に初めて３人でのＢＢＱをした大泉緑地の桜広場に集まりました。

オートキャンプ用品など最近、キャンプにはまってるＭ氏が大きなターフを広げて、その下でのＢＢＱ。少し時間が掛かったものの、火を起こすことも慣れたもの。その間にも桜広場の遠くから気持ち良いやんわりとした風が吹いてきました。寒くもなく暑くもなく絶好のＢＢＱ日和です。

炭火が十分にいこって(「熾る」：いこる＝備後弁、和歌山弁、はたまた京ことばらしいです)、１１時頃からＢＢＱを開始。
１時間前に塩麹をまぶした牛ロース３５０ｇ、タレ付きの牛カルビ、生姜タレでもんだ豚ロース１５０ｇ、カルシュウム補給のうるめイワシ、厚揚げ豆腐、コンニャク、そしてシイタケ、人参、ナス、キャベツ、庭採れのレタスなど、いつもよりは少し量を減らしたつもりでしたが、結果的には肉も野菜も半分ほど残ってしまいました。
６０台後半の「前期高齢者」の歳ともなると自然に少食になってきたのか、ダイエットを意識してるのか？？？

前回は有料ＢＢＱ(持ち込みあり）を利用して、３０００円強＋持ち込み食材経費でしたが、今回の費用は一人１８００円ほど、食材が余ったので差し引くと１５００円(駐車料金や炭など含む)ほどで収まりました。

９時半頃から準備を始めて、後片付けをして解散は１６時。６時間半のまったりとした「のんびりＢＢＱ」を楽しみました。
今後もせめて８０歳になるまでは続けたいものです。それまで皆さん、健康第一で。

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20120324
(つぼ八？)
(写真なし)

(他にもあるはずですが、記録が見つかりません。)

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